Diéta po operaci – co jíst, aby se rychleji zahojilo

Po operaci se tělo snaží spravit poškozený úsek, a to potřebuje energii a stavební kameny. Správná strava může zkrátit dobu rekonvalescence a snížit riziko komplikací. Nejde o žádnou složitou dietu, stačí vybírat potraviny, které podporují hojení a jsou lehké na trávení.

Co jíst první dny po zákroku

Na začátku je důležité dodat tělu hodně tekutin. Voda, bylinné čaje nebo vývar pomáhají udržet hydrataci a dodávají minerály. Vyhněte se tučným a kořeněným jídlům, protože mohou dráždit žaludek. Ideální jsou lehké polévky, vařené zeleniny a bílý rybí nebo kuřecí vývar.

Po 24–48 hodinách můžete přidat bílkoviny v podobě mírně vařených vajec, tvarohu nebo jogurtu. Bílkoviny jsou stavební materiál pro nové tkáně. Dále si dopřejte měkké sacharidy – ovesnou kaši, brambory nebo rýži, které dodají dostatek energie.

Doporučené potraviny a živiny

Vitamin C je klíčový pro tvorbu kolagenu, který posiluje rány. Najdete ho v citrusových plodech, paprikách, brokolici a jahodách. Zinek podporuje imunitu a hojení – zahrňte do jídelníčku ořechy, semínka, luštěniny a celozrnné produkty.

Omega‑3 mastné kyseliny z lososa, makrely nebo lněného semínka mají protizánětlivý efekt. Pomáhají snižovat otoky a bolest. Pokud nejste fanouškem ryb, můžete sáhnout po doplňcích rybího oleje.

Nezapomeňte na vlákninu – pomáhá regulovat střevní pohyb, což je po operaci často narušeno. Jemné zdroje jsou vařená mrkev, dýně nebo celer. Pokud máte problémy s nadýmáním, raději volte dobře rozvařené zeleniny.

Co se vyhnout? Alkohol, kofein, silně kořeněná jídla a smažené pokrmy. Ty zvyšují zátěž na srdce a trávicí soustavu. Také omezte cukr a sladkosti, protože mohou podnítit zánět.

Plánování jídel: Sestavte si jednoduchý týdenní jídelníček, kde každé jídlo obsahuje bílkovinu, sacharid a zeleninu. Připravujte si jídla předem, abyste se vyhnuli impulzivnímu výběru nezdravých pochoutek.

Nezapomeňte na pravidelné menší porce. Velké jídlo může zatížit žaludek a zpomalit trávení. Lehká jídla rozložená během dne podpoří stabilní hladinu cukru v krvi a dodá energii na rehabilitaci.

Na závěr: Strava po operaci není omezení, ale příležitost podpořit tělo v tom nejdůležitějším – v hojení. Vybírejte čerstvé, nesolené a nedotčené potraviny, dbejte na dostatek tekutin a nepodceňujte roli vitamínů a minerálů. S tímto jednoduchým přístupem můžete zrychlit návrat k normálnímu životu.